Zeleninová zahrada

Jak správně pečovat o zeleninu a bylinky od zasazení až po sklizeň?

Rebarbora

Nepřihlášený uživatel - Marie Antalova

Otázka: Prosím Vás, můžu konzumovat rebarboru, která mi právě kvete?
Odpověď: Dobrý den, květní stvoly rebarbory se průběžně odstraňují. Řapíky sklízíme, jakmile dosáhnou délky asi 30 cm a průměru 1,5-2 cm, přibližně od konce dubna do června - do svátku sv. Jana (24.6.). Později, v době, kdy rostlina přechází do květu, se v řapících výrazně zvyšuje obsah kyseliny šťavelové (mohla by působit problémy s ledvinami). Existuje však výjimka, stará anglická odrůda Glaskin´s Perpetual, kterou je možné konzumovat celou sezonu. U ní k nadměrnému zvýšení obsahu kyseliny šťavelové nedochází.

Bližší informace o pěstování a sklizni rebarbory najdete v článku na našem webu: Reveň - raná zelenina v roli ovoce.


Podobné příspěvky



Kam dál?

  • Kvetoucí křen

    Správný křen má říz

    , 0 komentářů

    Ne nadarmo říkávaly naše babičky, že křen má cenu zlata. V literatuře je někdy nazýván českým ženšenem a pro své léčivé účinky byl vysoce oceňován již v řecké mytologii. Díky hluboké tradici je křen v našich podmínkách od pradávna velmi oblíben. Chceme-li však získat zdravé, silné a chutné kořeny, měli bychom křenu i při jeho nenáročnosti trochu pozornosti dopřát.

Používáme cookies za účelem personalizace webu, reklamy a zlepšení našich služeb. Pokračováním souhlasíte s jejich použitím. Více informací OK