květy pažitky pobřežníAčkoli pažitka patří k dvouletým rostlinám, pěstujeme ji jako víceletou. Na stanovišti by však neměla zůstávat déle než tři roky. Pak už je hustá a příliš dobře neprospívá. Pokud se rozhodnete vytvořit pažitkový lem záhonu, nemusíte kupovat desítky nových trsů.

Stačí, když stávající trsy rozdělíte na menší části (přibližně 2 cm velké) a vysadíte na zvolené místo do vzdálenosti 20 cm. Pro dělení pažitkových trsů je nejvhodnější čas na jaře, když začne rašit, nebo v létě v srpnu až září. Před výsadbou oddělkům zkrátíte nať i kořínky.

Obvykle se pažitka pobřežní (Allium schoenoprasum) pěstuje pro listy, které jsou vydatným zdrojem vitamínů a minerálních látek. Méně je známo, že jedlé jsou i její květy. Právě s nimi můžete velmi efektně přizdobit zeleninové saláty či chlebíčky.

Někdy se doporučuje pažitku nenechávat kvést, aby rostlina zbytečně nevěnovala energii květům na úkor listů. Budete-li mít na zahradě rostlin dostatek, pak si můžete dovolit i ty bohatě kvetoucí trsy.